Caciofiore di Columella – Formella intera – (peso minimo 0,400 kg)

12,00

Categoria:

Descrizione

  • Formaggio a pasta molle con crosta fiorita.
  • Presidio Slow Food (Camera Commercio di Roma)
  • Certificazione P.A.T. (Prodotto Agroalimentare Tradizionale della Regione Lazio)
  • Dall’antica ricetta trasmessa da Lucio Giunio Moderato Columella (I sec D.C).
  • Fatto con latte ovino crudo e caglio vegetale (ottenuto dal fiore di cardo selvatico).

Informazioni aggiuntive

Peso 0400 kg