Caciofiore di Columella – Formella intera – (peso minimo 0,400 kg)
12,00€
Esaurito
Descrizione
- Formaggio a pasta molle con crosta fiorita.
- Presidio Slow Food (Camera Commercio di Roma)
- Certificazione P.A.T. (Prodotto Agroalimentare Tradizionale della Regione Lazio)
- Dall’antica ricetta trasmessa da Lucio Giunio Moderato Columella (I sec D.C).
- Fatto con latte ovino crudo e caglio vegetale (ottenuto dal fiore di cardo selvatico).
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